Aroma Termostabila ROM YAM 1L

About this product

Aroma Termostabila Gel Rom pentru Cofetarie si Patiserie YAM - 1 kg Aroma profesionala cu gust intens de rom, sub forma de gel termostabil, special conceputa pentru produse de cofetarie si patiserie. Rezista la temperaturi ridicate de coacere, oferind o aroma uniforma si persistenta in aluaturi, creme, blaturi, umpluturi si deserturi. Aroma Termostabila Gel Rom YAM este un ingredient profesional destinat utilizarii in cofetarii, patiserii si laboratoare de productie alimentara. Formula sa gelificata asigura o distributie uniforma in compozitii si o stabilitate excelenta in timpul proceselor termice, pastrand caracterul autentic si intens al aromei de rom. Ideala pentru prepararea cozonacilor, checurilor, pandispanurilor, cremelor, foietajelor, fursecurilor si altor produse de patiserie si cofetarie. Dozajul poate fi ajustat in functie de intensitatea dorita a aromei. Caracteristici: Aroma: Rom Forma: Gel termostabil Destinatie: Cofetarie si patiserie Utilizare: Profesionala Cantitate neta: 1 kg Rezistenta la coacere si tratamente termice Distribuire uniforma in compozitii Dozaj recomandat: 3-5 g pentru 1 kg sau 1 L de produs finit, in functie de intensitatea dorita. Ingrediente: Apa, propilen glicol (E1520), preparat aromatizant, agent de ingrosare (guma xantan), conservant (benzoat de sodiu E211).

Product data provided by depozituldeciocolata.ro.