Cacao Pudra Alcalinizata 20-22% Rouge Ultime, 1 Kg, Origine Camerun

About this product

Cacao Pudra Alcalinizata 20-22% Rouge Ultime, 1 Kg, OrIgine Cameroun Cacao pudra alcalinizata Callebaut Rouge Ultime - 1 kg Cacaoa Callebaut Rouge Ultime face parte din gama Signature Collection si este apreciata de patiseri si ciocolatieri pentru culoarea intensa rosu-maroniu si aroma profunda de cacao. Obtinuta din boabe de cacao provenite din Cameroon, aceasta pudra de cacao alcalinizata ofera un gust bogat, cu note subtile de migdale si o textura fina. Datorita procesului de alcalinizare (Dutch process), cacaoa are un gust mai rotund si mai putin acid, fiind ideala pentru deserturi rafinate si preparate de patiserie. Este perfecta pentru: prajituri si blaturi de tort brownies si biscuiti creme si mousse-uri ciocolata calda inghetata si deserturi artizanale Continutul de grasime de 20-22% contribuie la o textura bogata si o aroma intensa in orice preparat. Ingrediente pudra de cacao alcalinizata (100%) Caracteristici produs Tip produs: cacao pudra alcalinizata Brand: Callebaut Origine boabe cacao: Cameroon Continut de grasime: 20-22% pH: 7.8 - 8.4 Gust: cacao intensa cu note de migdale Greutate: 1 kg

Product data provided by depozituldeciocolata.ro.